Huile essentielle Carvi

PLANTE :
Herbacée bisannuelle, aux feuilles oblongues, aux fleurs blanches composées de cinq pétales et de graines aromatiques ressemblant beaucoup aux graines de fenouil et d'anis. On trouve le carvi (cumin des prés) en France, en Allemagne, en Italie, aux Pays-Bas, en Scandinavie et en Sibérie. Dans l'Égypte ancienne, on utilisait les graines pour faciliter la digestion après des repas particulièrement lourds, alors qu'aujourd'hui on s'en sert surtout pour assaisonner et aromatiser les aliments,
les gâteaux et les alcools, et leurs propriétés digestives ne sont pas véritablement exploitées. En France et dans le nord de l'Europe, on l'ajoute souvent dans la cuisson de plats qui pourraient êtres indigestes, comme la viande grasse du porc. On en aromatise aussi certains fromages.

HUILE ESSENTIELLE :
Obtenue par distillation des graines réduites en poudre, elle contient du carvon et du limonène, deux essences
antispasmodiques et carminatives qui facilitent les sécrétions gastriques. Elle possède les mêmes propriétés que les graines d' anis.
On l'utilise pour parfumer gâteaux et liqueurs.
PROPRIÉTÉS :
Stimulante, antispasmodique, carminative, vermifuge, eupeptique, stomachique,
digestive, rafraîchissante, emménagogue, galactophore.

INDICATIONS POUR USAGE EXTERNE :
Douleurs rhumatismales et gastro-intestinales, spasmes musculaires, manque d'appétit, insomnie, flatulences, météorisme.

MODE D'UTILISATION : Bains aromatiques, pédiluves, emplâtres, massages.

INDICATIONS POUR USAGE INTERNE :
Manque d'appétit, anorexie, dyspepsie d'origine nerveuse, spasmes gastriques, aérophagie, météorisme, parasitose intestinale, éréthisme cardio-vasculaire, palpitation, arythmie sinusale, vertiges, règles irrégulières et douloureuses, montée de lait insuffisante.